U.S. flag

An official website of the United States government

Dip de frijol

Dip de frijol

73 Puntuaciones
73 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Sirva este dip de frijoles y queso fácil de preparar en una fiesta o como un refrigerio al llegar a casa después de la escuela.

Ingredientes

  • 2 tazas de frijoles rojos (enlatados de lata, bajos en sodio)
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3/4 cucharadita de chile (ají) en polvo
  • 1/8 cucharadita de comino, molido
  • 2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
  • 1 taza de queso cheddar (rallado)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jábon.
  2. Escurra los frijoles rojos, pero guarde el líquido en un tazón chico.
  3. Coloque los frijoles, el vinagre, el comino y el chile (ají) en polvo en una licuadora. Licúe hasta tener una mezcla bien integrada. Añada suficiente del líquido restante de los frijoles para obtener un dip (salsa) fácil de untar.
  4. Agregue la cebolla picada y el queso rallado.
  5. Guarde en un recipiente herméticamente cerrado y refrigere.
  6. Sirva con vegetales crudos o galletitas saladas.

Notas

  • Si no tiene licuadora, puede mezclar los primeros cuatro ingredientes en un tazón y machacarlos con un tenedor. Luego incorpore la cebolla y el queso.
  • Puede guardar este dip en el refrigerador hasta por 4 a 5 días.
Fuente:

Pennsylvania Nutrition Education Network

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza, 1/6 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 103
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 11 mg
Sodio 217 mg
Total Carbohidrato 9 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 190 mg
Hierro 1 mg
Potasio 181 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 103
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 11 mg
Total Carbohidrato 9 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 190 mg
Potasio 181 mg
Sodio 217 mg
Copper 94 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 25 mg
Fósforo 173 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 33 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.3 mg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 19 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 21 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 1 1/2 onzas
Lácteo 3/4 tazas

Escribe una reseña

I used black beans instead of kidney beans. The participants loved the recipe.
05/26/09
I tripled all the spices (chili powder, dried chopped onion, and cumin) and it was gobbled up by the elementary students I taught. Watch out, though: if youngsters watch the preparation, they might say the dip looks gross. When they try it, they like it
07/25/07
Image
Shop Simple home screen on a phone

Shop Simple with MyPlate

Find savings in your area and discover new ways to prepare budget-friendly foods.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
logo for the Dietary Guidelines for Americans

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025