Ensalada de manzana y arándano

Name: Ensalada de manzana y arándano
Yield: 8

Hace: 8 porciones

Disfrute de lo mejor de los sabores de otoño con esta ensalada agridulce. Ligera, pero crujiente, es un plato perfecto para la transición al clima otoñal.

Ingredientes

1 cabeza de lechuga (aproximadamente 10 tazas)
2 manzanas (medianas en rodajas)
1/2 taza de nueces (picadas)
1 taza de arándanos deshidratados
1/2 taza de cebolletas (rebanadas)
3/4 taza de vinagreta

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Mezcle la lechuga, las manzanas, las nueces, los arándanos y las cebolletas en un tazón grande.
Añada el aderezo; revuelva para cubrir. Sirva de inmediato.

Fuente:

Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs
USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/8 de la receta (157g)

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	174
Grasa Total	10 g
Grasa Saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	227 mg
Total Carbohidrato	22 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	17 g
Azúcares Añadidos Incluidos	9 g
Proteínas	2 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	30 mg
Hierro	1 mg
Potasio	206 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	174
Grasa Total	10 g
Grasa Saturada	1 g
Grasa Monoinsaturada	2 g
Grasa Poliinsaturada	6 g
Ácido Linoleico	5 g
α-Linolenic Acid	1.1 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	0 mg
Total Carbohidrato	22 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	17 g
Azúcares Añadidos Incluidos	9 g
Proteínas	2 g
Minerales
Calcio	30 mg
Potasio	206 mg
Sodio	227 mg
Copper	165 mcg
Hierro	1 mg
Magnesio	21 mg
Fósforo	50 mg
Selenio	1 mcg
Zinc	0 mg
Vitaminas
Vitamina A	22 mcg RAE
Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	0 mcg
Vitamina C	5 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	43 mcg
Folato	32 mcg DFE
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0 mg
Niacina	0 mg
Colina	10 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

	Frutas	1/2 tazas
	Vegetales	3/4 tazas
	Proteína	1/2 onzas

Nice balance of ingredients with crunch and chewy with the craisins. Made with fuji apples. Used the apple vinaigrette dressing which was also good. Plan to make at Christmas for a "lighter" alternative from a waldorf salad.

12/22/16

I use raspberry vinaigrette dressing and cucumber instead of the green onions.

01/03/16

Every event I take this to I get asked how to make it!

12/14/11

Ensalada de manzana y arándano

Ensalada de manzana y arándano

Ingredientes

Preparación

Información Nutricional

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