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Galletas de compota (puré) de manzana

Galletas de compota (puré) de manzana

218 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Esta sencilla galleta especiada usa como base compota (puré) de manzana.

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de margarina (o mantequilla o manteca vegetal)
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 tazas de harina (blanca)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 1/2 tazas de compota (puré) de manzana, sin endulzar
  • 1 taza de pasitas
  • nueces (ttaza, opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. Precaliente el horno a 350 ºF. Prepare una bandeja para hornear (ver continuación).
  3. Bata juntos el azúcar, la manteca vegetal y el huevo hasta acremar.
  4. En un tazón separado, mezcle el bicarbonato de sodio, la harina, la sal, y la canela. Mezcle bien.
  5. Incorpore la mezcla de harina en la mezcla de manteca vegetal apenas hasta humedecer.
  6. Añada la compota (puré) de manzana, las pasas, y las nueces (de usarlas).

Para hacer galletas: coloque cucharaditas de masa sobre la bandeja para hornear engrasada, separadas por unas pulgadas. Hornee a 350 °F durante 10 o 12 minutos.
Para hacer pastel: Hornee a 350 °F en un molde de 8 x 8 durante 40 minutos.

Notas

Para comprobar si el pastel está listo, inserte un palillo de madera en el pastel; cuando éste salga limpio, el pastel estará listo.

Fuente:

Montana State University Extension Service
Montana Extension Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/12 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 282
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 16 mg
Sodio 377 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 16 g
Proteínas 4 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 16 mg
Hierro 2 mg
Potasio 150 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 282
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.5 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 16 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 16 g
Proteínas 4 g
Minerales
Calcio 16 mg
Potasio 150 mg
Sodio 377 mg
Copper 89 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 11 mg
Fósforo 51 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 84 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 79 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 18 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas

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The recipe was followed exactly to make cookies however the amount of applesauce added made the batter too wet. I had to add about 1 1/2 cups of flour to the batter so it would not spread out flat on the cookie sheet. After baking the cookies, the texture was fluffy like a cake and they had too much flour. I would suggest limiting the portion of applesauce so additional flour does not need to be added.
12/12/12
my kids loved them!
02/08/12
Too much baking soda and shortening. After testing the recipe, I changed it to 3/4 teaspoon baking soda and 1/4 cup oil and omitted the salt before presenting to clients.
09/01/10
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