Sopa minestrone
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
¡Prepare una deliciosa sopa en un abrir y cerrar de ojos! Los frijoles de lata y las verduras congeladas hacen de este un plato perfecto para esas ocupadas noches de entre semana.
Ingredientes
- 1 paquete de 10 onzas de verduras congeladas, de cualquier tipo
- 2 latas de tomates guisados bajos en sodio (14.5 onzas)
- 2 latas caldo, de cualquier tipo, enlatada, bajo en sodio (latas de 14 oz)
- 1 lata de frijoles bajos en sodio (15.5 onzas, de cualquier tipo)
- 1 onza de pasta seca de cualquier tipo (1 taza)
Preparación
Esta receta está diseñada para que un niño ayude a un adulto en la cocina. Las instrucciones están escritas para diferentes públicos:
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Adulto y niño: Lávate bien las manos con agua caliente y jabón.
- Niño: En una olla grande, combina las verduras congeladas, los tomates, el consomé y los frijoles.
- Adulto: Ponga a hervir la sopa hasta y añade la pasta. Luego reduzca la llama al mínimo. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 minutos o hasta que la pasta y las verduras estén tiernas.
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Rutgers Cooperative Extension
