Arroz frito estilo chino
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Este delicioso plato de arroz rebosa de proteínas, verduras y saludables granos enteros.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 huevos (batidos)
- 3 1/2 tazas de arroz integral cocido (o arroz blanco)
- 1 taza de pechuga de pollo, jamón o carne de puerco (cocidos y picados)
- 1 taza de verduras mixtas (cocidas y picadas)
- 2 cebollas cambray/cebolletas (en rodajas)
- salsa de soja o salsa picante (al gusto, opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente una sartén. Agregue 1 cucharadita de aceite. Añada los huevos y revuélvalos.
- Retire y aparte los huevos revueltos ya cocidos.
- Añada el resto del aceite (2 cucharaditas) a la sartén. Saltee el arroz, deshaciendo los grumos presionando el arroz contra la sartén.
- Añada la carne cocida o las verduras. Saltee hasta que calentar.
- Añada las cebollas cambray (cebolletas), los huevos que apartó y salsa al gusto. Sirva caliente.
- Cubra y refrigere lo que sobre antes de 2 horas.
Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice
Oregon State University Cooperative Extension Service
