Salteado de calabacines
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Disfrute de su copiasa cosecha de calabacines o de su abundancia en el mercado de agricultores con esta rápida y sencilla guarnición de verduras.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla (mediana)
- 1 calabazita (zapallito) amarilla
- 1 calabacín (zapallito) (mediano)
- 1 pimienta rojo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de albahaca
- 1/4 cucharadita de orégano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Pele y rebane finamente la cebolla.
- Rebane la calabacita amarilla (zapallito amarillo) en rodajas finas.
- Rebane el calabacín en rodajas finas.
- Pique el pimiento rojo en trozos pequeños.
- Caliente el aceite en una sartén. Añada las rodajas de cebolla.
- Cocine a fuego medio, revolviendo rápidamente durante 1 minuto.
- Añada las especias y revuelva unas cuantas veces.
- Añada el resto de las verduras y cocine durante 3 a 5 minutos hasta que las verduras estén apenas tiernas.
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