Salteado de Verduras
Ingredientes
- 1/2 cebolla picada
- 1 taza tomate picado
- 1 3/4 tazas elotes desgranados
- 10 quingombos (okras) rebanados
- 3 calabazas amarillas (tipo “yellow squash”), rebanadas
- 1 libra ground turkey
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una sartén, cocine la margarina, cebolla, elote, calabaza amarilla y quingombos durante 5 minutos sobre fuego medio hasta suave.
- Agregue los tomates picados y continúe cociendo durante 3 minutos.
University of Kentucky Cooperative Extension Service