Tubérculos asados

Name: Tubérculos asados
Yield: 4

160 Puntuaciones

Hace: 4 porciones

Costo total: $$$$

Diversos tubérculos, cómo camotes, remolachas y nabos, hacen que este colorido plato sea festivo y nutritivo.

Ingredientes

4 tubérculos medianos medium escoja diversas papas, nabos, nabicoles, chirivías/pastinacas, betabeles/remolachas, camotes, etc.
2 zanahorias (picadas)
1 cebolla mediana (picada)
1/4 taza de aceite vegetal
3 cucharadas de queso parmesano

Lávese las manos con agua y jabón.
Precaliente el horno a 350 ºF.
Corte las verduras en trozos grandes.
Colóquelas en un tazón mediano y vierta el aceite por encima. Añada los condimentos o el queso parmesano y mezcle bien.
Extienda una capa uniforme sobre una sartén o una bandeja para hornear.
Hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernas; revise algunas de las verduras para ver si ya están.

Fuente:

Montana State University Extension Service

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta

Mostrar Pantalla Completa Muestra Menos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	323
Grasa Total	15 g
Grasa Saturada	2 g
Colesterol	3 mg
Sodio	87 mg
Total Carbohidrato	43 g
Fibra Dietética	6 g
Azúcares Total	4 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	6 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	86 mg
Hierro	2 mg
Potasio	1038 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	323
Grasa Total	15 g
Grasa Saturada	2 g
Grasa Monoinsaturada	6 g
Grasa Poliinsaturada	6 g
Ácido Linoleico	5 g
α-Linolenic Acid	0.8 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	3 mg
Total Carbohidrato	43 g
Fibra Dietética	6 g
Azúcares Total	4 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	6 g
Minerales
Calcio	86 mg
Potasio	1038 mg
Sodio	87 mg
Copper	256 mcg
Hierro	2 mg
Magnesio	57 mg
Fósforo	166 mg
Selenio	2 mcg
Zinc	1 mg
Vitaminas
Vitamina A	262 mcg RAE
Vitamina B6	0.7 mg
Vitamina B12	0.1 mg
Vitamina C	46 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	2 mg
Vitamina K	23 mcg
Folato	45 mcg DFE
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	3 mg
Colina	31 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

	Vegetales	1 3/4 tazas
	Lácteo	1/4 tazas

I used beets, two types of turnips, sweet potato, 3 types of radishes, carrots, and onion. My toddler loved the flavor and could chew it easily.

10/21/14

Nice to see a vegetarian receipe....thank you...

12/29/11

This recipe was delicious! I made it with every root vegetable I could find in the grocery store and they all tasted excellent!

12/07/09