Emparedados de atún con Manzana
Un giro al tradicional emparedado de ensalada de atún, esta versión presenta una combinación de sabores agrios y dulces.
Ingredientes
- 1 lata de atún en agua (6.5 onzas, escurrido)
- 1 manzana
- 1/4 taza vainilla
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel
- 6 rebanadas de pan integral
- 3 hojas de lechuga
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y pele la manzana. Córtela en trozos pequeños.
- Drene la lata de atún, hasta quitarle toda el agua.
- Coloque el atún, la manzana, el yogur, la mostaza, y la miel en un tazón mediano y mezcle bien.
- Unte 1/2 taza de la mezcla anterior sobre tres las rebanadas de pan.
- Coloque una hoja de lechuga ya lavada sobre la mezcla y complete con otra rebanada de pan.
Pennsylvania Nutrition Education Network