Natilla de camote
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Esta natilla es dulce y cremosa, y un postre maravilloso o un dulce refrigerio que puede comerse como tentempié.
Ingredientes
- 1 taza de camote/batata (cocido y machacado)
- 1/2 taza de plátano/guineo (machacado)
- 1 taza de leche evaporada (descremada)
- 1/8 taza de azúcar morena (cucharadas, compactada)
- 2 yemas de huevo (batidas, o 1/3 de taza de sustituto de huevo)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 aceite antiadherente en aerosol (el necesario)
- 1/4 taza de pasas
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de canela (molida)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón mediano, mezcle el camote (batata) y el plátano (guineo).
- Añada la leche, mezclando bien.
- Añada el azúcar morena, las yemas de huevo y la sal; mezcle bien.
- Rocíe una cazuela con aceite antiadherente en aerosol. Transfiera la mezcla de camote a la cazuela.
- En el horno ya precalentado, hornee a 325 °F durante 35 minutos. Saque del horno.
- Combine las pasas, el azúcar y la canela; esparza sobre la mezcla de camote.
- Meta de nuevo en el norno y hornee durante 10 minutos más.
US Department of Health and Human Services
